こぐま保育園の食事

大切にしていること

食文化の伝統を伝え、健康な身体を創るために、素材の安全性に心掛け和食を中心にすすめ、月齢と発達に合わせたキメの細かい食事づくりをしていきます。

• 素材は産直・無農薬・無添加食品を出来るだけ使用します。
• 旬の食材を取り入れます。
• 卵は家庭で摂取する事が多いので保育園では使いません。
• 牛乳は必要に応じて扱います。
• 発達に応じてキメ細やかな献立をつくります。
• アレルギー食(除去食)は、医師の指示で行います。

食事の様子

みんなで楽しく美味しくいただきます。

お誕生日ケーキ

子どもたちとお祝いする時のケーキも、素材に気を配った調理師の手作りです。卵・バターを使わないタルト生地（中力粉・オリーブ油・塩・レーズン）にカボチャ又はさつま芋のマッシュをひいて、季節のフルーツを飾ります。このページに掲載しきれないケーキを別ページにまとめています。こぐまケーキ館をぜひご覧ください！

行事食

園の各行事でも調理師が腕をふるって食事を作ります。

食を楽しむ

こぐま菜園

園の隣にいくつかプランターを並べていています。野菜が育つ様子を子どもたちと見て収穫も手伝ってもらいます。

食材に触れる

「食べる」だけでなく「よーく見て」「手で触って」「匂って」「音を聞いて」・・五感を使って「食」に触れることが大切だと考えています。